“五一”假期，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)提示，呼吁廣大市民踐行“光盤”行動(dòng)，抵制餐飲浪費(fèi)，共同營(yíng)造文明健康、綠色環(huán)保的餐飲消費(fèi)風(fēng)尚。

餐飲消費(fèi)應(yīng)遵循“吃多少點(diǎn)多少”的原則。消費(fèi)者在點(diǎn)餐前可主動(dòng)詢問(wèn)菜品分量，選擇“小份菜”“半份菜”等配餐方式。家庭聚餐建議根據(jù)人數(shù)合理搭配菜品，用餐完畢后應(yīng)主動(dòng)打包剩菜，避免盲目追求“大盤菜”“面子菜”。餐飲經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)履行提示義務(wù)，在菜單標(biāo)注菜品分量、推薦用餐人數(shù)等信息，提供科學(xué)點(diǎn)餐指導(dǎo)。

許多消費(fèi)者選擇在假期辦婚宴?；檠缦M(fèi)要摒棄“講排場(chǎng)，比闊氣”觀念。消費(fèi)者預(yù)訂宴席時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要確定桌數(shù)?；檠纭⑸虅?wù)宴請(qǐng)等大規(guī)模聚餐活動(dòng)，建議提前與酒店協(xié)商剩菜處置方案，避免餐飲浪費(fèi)。餐飲企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，不得設(shè)置最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。鼓勵(lì)采用分餐制、按位上菜等新型服務(wù)方式，從源頭減少浪費(fèi)。

消費(fèi)者在就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)誘導(dǎo)過(guò)量點(diǎn)餐、設(shè)置最低消費(fèi)等行為，可保留相關(guān)證據(jù)，通過(guò)12315熱線或全國(guó)消協(xié)智慧315平臺(tái)進(jìn)行投訴舉報(bào)。（記者 沐方婷）