福州6月15日起正式施行《福州市網(wǎng)絡餐飲服務管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。為貫徹落實《辦法》，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局積極開展宣貫和視頻接入工作，重點加強對網(wǎng)絡餐飲服務單位的監(jiān)督指導，打造網(wǎng)絡餐飲示范街區(qū)，持續(xù)提升全區(qū)網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管水平。

為了守護群眾“舌尖上的安全”

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局將相關(guān)工作

細化成“四步”

發(fā)布《關(guān)于做好<福州市網(wǎng)絡餐飲服務管理辦法>貫徹落實有關(guān)工作的通知》，加大《辦法》學習教育、宣傳貫徹工作，做好基層一線執(zhí)法人員的培訓，確?；鶎颖O(jiān)管人員熟練掌握條文內(nèi)容，準確把握條文內(nèi)涵，嚴格規(guī)范公正執(zhí)法。同時，開展食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查培訓會，規(guī)范食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查。

推進新增網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營單位通過信息化系統(tǒng)登記相關(guān)信息，在行政服務中心窗口向新增網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營單位發(fā)放告知書，指導經(jīng)營者通過信息化系統(tǒng)辦理網(wǎng)絡經(jīng)營備案。

積極開展網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營單位視頻接入工作，結(jié)合轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位特點，按照“先易后難，先重點后普遍”的原則，分步驟、分區(qū)域、分類型逐步推廣，建成全市首條網(wǎng)絡餐飲示范街——南后街。目前，街區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營單位視頻100%接入網(wǎng)絡餐飲人工智能輪巡監(jiān)督管理系統(tǒng)，實現(xiàn)全覆蓋。

加大宣傳力度，引導餐飲商戶設立分餐打包區(qū)和外賣取餐窗口，入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位按規(guī)范要求包裝或使用食品安全封簽，對餐品未按照規(guī)范要求包裝或未使用食品安全封簽的違法行為加強監(jiān)督檢查。