民以食為天，校園的食品安全也不可忽視。2023年4月21日，由省市場監(jiān)管局主辦，福州市市場監(jiān)管局、福建師范大學(xué)協(xié)辦的食品安全“一品一碼”進校園活動，在福建師范大學(xué)共青團廣場火熱進行。

豐富的現(xiàn)場活動

師范大學(xué)學(xué)生積極參與了你問我答、互動合影、快速檢測、套圈游戲、互動抽獎等系列活動，現(xiàn)場活動既展示了福建省食品安全“一品一碼”工作成效，也提高了大學(xué)生群體食品安全滿意度、參與度，是一場交流和學(xué)習(xí)的盛會。通過回答食品安全問題、參與大轉(zhuǎn)盤和套圈游戲，學(xué)生均可獲得精美禮品。專業(yè)食品檢測機構(gòu)現(xiàn)場演示食品快速檢測過程，為學(xué)生科普相關(guān)超標物質(zhì)的危害和日常生活中選購放心食品的小妙招。

食品溯源這樣做

活動現(xiàn)場，部分食品經(jīng)營企業(yè)攜預(yù)包裝食品與學(xué)生展開“掃碼找茬”互動——用手機關(guān)注“一品一碼”微信公眾號，使用追溯查詢功能掃描預(yù)包裝食品的二維碼，查看食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)者、出廠時間等溯源信息，發(fā)現(xiàn)問題并進行反饋。此舉既促進學(xué)生將食品溯源應(yīng)用到日常生活中，也進一步推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，做好追溯信息上傳。

眾多學(xué)子駐足觀看

“一品一碼”品牌墻、食品安全海報

了解省內(nèi)食品安全工作

成效及相關(guān)法律法規(guī)

學(xué)生代表：

原來在我們不知道的背后，市場監(jiān)管部門做了這么多工作，我們的舌尖安全離不開他們的保駕護航！

一品一碼讓我們的食品安全看得見、摸得著了，以后出去吃飯我得用一品一碼掃一掃，吃得更放心~

2017年以來，我省先后出臺了《福建省食品安全條例》《福建省食品安全信息追溯管理辦法》等法規(guī)，在全省部署開展食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)，現(xiàn)已基本實現(xiàn)了從“農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)的食品安全全過程追溯管理和查詢。通過省食品安全追溯平臺，實現(xiàn)了食品的“來源可溯、去向可追”，食品安全抽檢監(jiān)測信息能夠及時通過信息追溯系統(tǒng)提醒消費者和經(jīng)營者，限制不合格/問題食品經(jīng)營交易，實現(xiàn)對不合格/問題食品實時追蹤、快速下架召回。截至目前，省食品安全追溯平臺注冊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體24.27萬家，備案食品信息4679.22萬種，上傳追溯數(shù)據(jù)17.18億條。