藏香豬入閩進廈新聞發(fā)布   圖片來源： 福建第九批援藏隊

在福建省第九批援藏工作隊的努力下，首批50頭來自西藏雪域高原的原生態(tài)康巴昌都香豬白條，經過45個小時冰鮮冷鏈運輸，跨越6省區(qū)3000公里，于1月3日運抵廈門，實現(xiàn)藏香豬批量入閩零的突破。

藏香豬入閩運輸專車   圖片來源： 福建第九批援藏隊

藏香豬是雪域高原的特有品種，是昌都優(yōu)質農特產品。長期以來，由于受自然條件、養(yǎng)殖技術、物流成本等影響，無法打開內地銷售市場。針對這些問題，福建援藏工作隊把推動藏豬入閩作為脫貧攻堅的一項重點工作來抓，組建了產業(yè)援藏小組團，與省供銷社簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。領隊魏東同志多次召集農業(yè)農村局、商務局等相關部門協(xié)調解決問題，并依托福建援藏隊員技術優(yōu)勢，深入全市各養(yǎng)殖場現(xiàn)場調研摸底，指導工作，提出全產業(yè)鏈規(guī)范化建設方案，推動藏香豬養(yǎng)殖產業(yè)上新臺階。福建省供銷社和廈門供銷集團積極支持，依托強大的銷售網絡，為藏香豬入閩進廈打通最后一公里。

在藏香豬入閩進廈新聞發(fā)布上，福建援藏干部、昌都市政府副秘書長林孝棋表示，藏豬入閩進廈僅僅是個開端，福建援藏隊將繼續(xù)發(fā)揮產業(yè)援藏小組團作用，調動一切積極因素，推動藏香豬保種擴繁、屠宰加工、冷鏈運輸標準化管理，努力打造雪域高原特色品牌。

來了！來了！來了！藏香豬豬肉來啦，福建第九援藏產銷對接首批康巴昌都藏香豬入閩！

3日上午，一批來自西藏昌都的原生態(tài)康巴“藏香豬”運抵廈門同安食品工業(yè)園區(qū)的銀祥集團，一共五十頭，總重量達到3695公斤！這些豬肉直接被送入冷凍庫，之后再陸續(xù)推向市場，今后，廈門的小伙伴們，可以品嘗到久負盛名的，來自原產地的，康巴昌都“藏香豬”的美味啦！

你了解“藏香豬”嗎？藏香豬被譽為，“吃山珍、棲山林、喝山泉”的Pig！

藏香豬具有耐高寒、耐粗飼、抗逆性強（適應性強）、御寒能力及抗病性均較強、體型較小、生長較緩慢、肉質細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、無污染、無藥殘等特點。善奔跑，心肺功能發(fā)達，具極強的抗病抗寒能力。

藏香豬

味道鮮美，營養(yǎng)豐富。它們常年食用野生植物和藥材，體型嬌小，營養(yǎng)價值極高，而且肉質鮮美，不油膩。

藏香豬與普通豬肉相比，其蛋白質含量、鈣含量是普通豬肉的2倍以上；而其脂肪含量、熱量卻很低。

藏香豬肉富含人體必須的多種氨基酸、微量元素、不飽和脂肪酸和抗自由基成分，長期食用，能夠起到強心、改善血液循環(huán)、調整血壓，改善貧血、抗衰老、抗疲勞等作用。而且藏香豬是世界眾多豬種中少有的含有碳酸酶基因的豬，食用后對調節(jié)人體胃分泌消化系統(tǒng)，平衡酸堿度有一定功效。

“藏香豬”的價格如何呢？

相關負責人介紹說，因為他們還要對這些豬肉進行切割，并估算一下?lián)p耗，具體的定價還要等上一段時間。

藏香豬不僅將豐富廈門春節(jié)市場供應，還帶動了康巴昌都，“藏香豬”產業(yè)的發(fā)展，助力西藏牧民脫貧致富奔小康！

來源：閩九援 廈門廣電