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      福州今年月餅價(jià)格普遍上漲5%~10%
      來(lái)源:東南網(wǎng) 2011-08-02 編輯:唐麗萍

      記者昨日從福州一些糕點(diǎn)廠家和西湖大酒店、萬(wàn)達(dá)威斯汀酒店等星級(jí)酒店了解到,不少店家已開(kāi)始接受月餅預(yù)訂,但大規(guī)模提貨一般都要等到8月中旬。價(jià)格方面,中檔月餅禮盒售價(jià)大多在100多元至300多元,價(jià)格同去年相比普遍上漲一成左右?!霸牧蠞q幅超過(guò)20%?!备V菪掳驳卖斏称饭靖笨偨?jīng)理王金華告訴記者,今年不但面粉、白糖、餡料等原材料漲價(jià),就連包裝材料也漲了20%,受此影響,月餅價(jià)格“不得不漲”,不過(guò),公司通過(guò)集團(tuán)采購(gòu)原材料、降低包裝容積率、用設(shè)備代替人工等方式來(lái)控制成本,把月餅售價(jià)漲幅控制在10%以內(nèi)。

      據(jù)了解,去年剛剛進(jìn)駐福州的萬(wàn)達(dá)威斯汀酒店,推出了歐式斑斕麻薯Q心月餅、墨西哥皮胚芽五谷月餅;廈浪餅坊則推出了用橄欖油做皮的月餅。

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