不能盲目照抄國(guó)外方法

陳君石解釋?zhuān)F(xiàn)在在國(guó)外，添加劑都是有檢測(cè)方法的，但我們不能盲目參考，不是簡(jiǎn)單抄國(guó)外方法就行。

因?yàn)閲?guó)家建立一種檢驗(yàn)方法，不僅需要參考國(guó)內(nèi)外的方法，還要經(jīng)過(guò)我們自己實(shí)驗(yàn)室的多種檢測(cè)論證，種族不同，身體素質(zhì)等也有所差別。

另外，一個(gè)檢驗(yàn)方法的建立，需要人力、物力、財(cái)力投入，要有一個(gè)過(guò)程。此外，靠檢測(cè)把關(guān)還有成本的問(wèn)題。

比如，涉及牛奶、乳及乳制品等的非法添加物質(zhì)多達(dá)六種，如果每一批乳制品都要檢測(cè)六種禁止添加的物質(zhì)，那這些成本肯定會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。

還有一個(gè)問(wèn)題是，檢測(cè)需要時(shí)間，出了檢測(cè)報(bào)告再供應(yīng)市場(chǎng)，鮮奶可能就過(guò)期了。陳君石表示，這在實(shí)際中也不現(xiàn)實(shí)。