近日，一場(chǎng)匯聚全國(guó)25省脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)幫扶活動(dòng)在浙江溫州舉行。我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，提振農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)活力，是增加農(nóng)民收入、增強(qiáng)農(nóng)民福祉、促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要舉措。讓億萬(wàn)農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品順暢銷(xiāo)售中感受到實(shí)實(shí)在在的獲得感、幸福感和安全感，意義深遠(yuǎn)。

提振農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)活力，是增加農(nóng)民收入、激發(fā)農(nóng)村活力、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的迫切需要。只有有效打通“從田間到餐桌”的經(jīng)濟(jì)通路，將農(nóng)民的辛勤勞作轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的收益，才能筑牢鄉(xiāng)村發(fā)展的根基。破解農(nóng)產(chǎn)品“賣(mài)難”“利薄”的頑疾，直接關(guān)系農(nóng)民生計(jì)與鄉(xiāng)村全面振興。借助電商、直播、文旅等新興業(yè)態(tài)革新農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式，能夠有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，激發(fā)鄉(xiāng)村內(nèi)生動(dòng)力。

提振農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)活力，離不開(kāi)政策支持。2021年，多部委共同發(fā)力，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，著力打通流通堵點(diǎn)。今年年初，中辦、國(guó)辦印發(fā)的《提振消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》，進(jìn)一步就農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)提振作出具體部署。這一系列政策的持續(xù)接力，合力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式實(shí)現(xiàn)從基礎(chǔ)流通向高效流通，從“傳統(tǒng)線(xiàn)下”向“線(xiàn)上線(xiàn)下深度融合、全鏈條賦能”的跨越式發(fā)展。

也應(yīng)看到，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入千變?nèi)f化的大市場(chǎng)，分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶(hù)往往難以同時(shí)承擔(dān)生產(chǎn)者、管理者、銷(xiāo)售者的多重角色，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)節(jié)仍面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。首先，產(chǎn)業(yè)鏈條短、附加值低的問(wèn)題突出。傳統(tǒng)的一家一戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)模式與產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)存在較大差距，多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)依賴(lài)收購(gòu)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品維持經(jīng)營(yíng)，精深加工不足，導(dǎo)致產(chǎn)品附加值低，利潤(rùn)空間有限。其次，農(nóng)民市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)普遍較弱。信息不對(duì)稱(chēng)使得部分中老年農(nóng)戶(hù)在生產(chǎn)上存在盲目性，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)過(guò)度依賴(lài)當(dāng)?shù)刂虚g商或企業(yè)，缺乏議價(jià)能力，“果賤傷農(nóng)”等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。最后，流通成本高、損耗大成為瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品固有的季節(jié)性、易腐性特點(diǎn)，疊加冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、高效物流等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不均衡，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)成本高企、損耗巨大，甚至造成區(qū)域性、季節(jié)性滯銷(xiāo)，損害了農(nóng)民收益。

發(fā)展出題目，改革做文章。破解難題，提振農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)活力，亟須政府、企業(yè)、社會(huì)組織等多方協(xié)同發(fā)力，共同構(gòu)建以消費(fèi)需求為導(dǎo)向的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與流通體系。首要任務(wù)是堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，著力提升農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)層次與價(jià)值。這要求深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”（綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志）提升行動(dòng)，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，健全“從田間到餐桌”的全過(guò)程質(zhì)量安全追溯體系，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。同時(shí)，培育壯大農(nóng)產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向中高端延伸，提升產(chǎn)品附加值，滿(mǎn)足市場(chǎng)多元化、高品質(zhì)的消費(fèi)需求。

擁抱數(shù)字浪潮，拓展銷(xiāo)售渠道與強(qiáng)化品牌建設(shè)是破局的關(guān)鍵抓手。應(yīng)大力發(fā)展直播電商、社交電商、即時(shí)零售等新模式，讓那些“深居閨門(mén)”的優(yōu)質(zhì)鮮貨借助網(wǎng)絡(luò)力量，變身為廣受歡迎的“網(wǎng)紅尖貨”，有效觸達(dá)更廣闊的市場(chǎng)空間。

升級(jí)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接機(jī)制，暢通高效流通網(wǎng)絡(luò)是基礎(chǔ)保障。政策支持應(yīng)更多由生產(chǎn)環(huán)節(jié)向流通環(huán)節(jié)傾斜，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和提檔升級(jí)，切實(shí)降低流通損耗與綜合成本。積極創(chuàng)新對(duì)接機(jī)制，組織大型商超、批發(fā)市場(chǎng)、電商平臺(tái)、餐飲企業(yè)等走進(jìn)產(chǎn)地，開(kāi)展訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)企直供等深度產(chǎn)銷(xiāo)合作，鼓勵(lì)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位職工餐廳等到產(chǎn)地直采，拓寬穩(wěn)定銷(xiāo)路。此外，加大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)券等政策支持力度，能有效刺激終端消費(fèi)，直接惠農(nóng)利農(nóng)。

拓展消費(fèi)場(chǎng)景，對(duì)激發(fā)消費(fèi)新動(dòng)能也大有助益。積極推廣景觀農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗(yàn)、野外探險(xiǎn)、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、研學(xué)旅行等“農(nóng)業(yè)+”新業(yè)態(tài)，將農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)有機(jī)融入休閑、旅游、教育等多元場(chǎng)景，打造沉浸式、體驗(yàn)式的消費(fèi)新模式，不僅能提升農(nóng)產(chǎn)品的吸引力和文化附加值，更能顯著增強(qiáng)其綜合效益。

（作者：席 楓 梁 碩，分別系天津商業(yè)大學(xué)城市建設(shè)管理研究所所長(zhǎng)、副教授，天津商業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院講師）