近些年，越來(lái)越多的餐飲商家開始試水剩菜盲盒模式，將當(dāng)天沒(méi)有賣完的食品打包出售。一些商家表示，這種模式幫助他們降低了庫(kù)存壓力，同時(shí)也提升了品牌形象。剩菜盲盒這一模式也引發(fā)食品安全問(wèn)題的爭(zhēng)議，如保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件以及相關(guān)監(jiān)管措施等等。（6月25日 央廣網(wǎng)）

隨著盲盒經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，臨期食品盲盒，作為一種新興的消費(fèi)模式，逐漸進(jìn)入大眾視野。這種模式將臨近保質(zhì)期的食品，以盲盒形式打折銷售，既迎合了消費(fèi)者對(duì)新鮮感和實(shí)惠的追求，又有助于商家減少食品浪費(fèi)，看似實(shí)現(xiàn)了雙贏。然而，在這股熱潮背后，臨期食品盲盒，卻潛藏著諸多食品安全隱患，絕不能成為監(jiān)管的盲區(qū)。

臨期食品盲盒的流行，有其合理性。它通過(guò)創(chuàng)新的營(yíng)銷手段，將“臨期經(jīng)濟(jì)”與“盲盒經(jīng)濟(jì)”相結(jié)合，滿足了部分消費(fèi)者追求性價(jià)比的心理。同時(shí)，這種模式也符合建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的理念，減少了食品資源的浪費(fèi)。但是正如一枚硬幣有正反兩面，臨期食品盲盒的負(fù)面問(wèn)題，同樣不容小覷。

食品安全是關(guān)乎民生的大事。臨期食品盲盒中的食品，保質(zhì)期不盡相同，且在盲盒完全密封的情況下，消費(fèi)者難以直觀了解食品的具體狀況。一些不良商家可能借此機(jī)會(huì)，將過(guò)期食品或變質(zhì)食品混入盲盒中，以次充好，甚至借“盲盒”之名，對(duì)消費(fèi)者“割韭菜”。這不僅直接危害了消費(fèi)者的健康，也嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。更有甚者，部分臨期食品盲盒，缺乏必要的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，未明確標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，使得消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，無(wú)法做出準(zhǔn)確判斷，進(jìn)一步增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

面對(duì)這些問(wèn)題，監(jiān)管部門必須積極行動(dòng)起來(lái)，強(qiáng)化對(duì)臨期食品盲盒市場(chǎng)的監(jiān)管與規(guī)范。要制定明確的規(guī)則，要求商家在盲盒產(chǎn)品說(shuō)明書上，詳細(xì)標(biāo)注食品的價(jià)值、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，以及出現(xiàn)概率等關(guān)鍵信息，確保消費(fèi)者的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)加大日常監(jiān)督檢查力度，對(duì)涉嫌虛假宣傳、銷售假劣或“三無(wú)”產(chǎn)品等不法行為，依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《廣告法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》，以及《反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰，絕不姑息。

除了監(jiān)管部門的努力，商家也應(yīng)自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。要加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)決淘汰存在質(zhì)量問(wèn)題的食材，確保售出的臨期食品盲盒，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。而消費(fèi)者在購(gòu)買臨期食品盲盒時(shí)，也需保持理性，不要盲目跟風(fēng)。應(yīng)選擇正規(guī)購(gòu)買渠道，仔細(xì)甄別商家和商品，按需購(gòu)買，避免因貪圖便宜，而造成不必要的浪費(fèi)和潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。

臨期食品盲盒，作為一種創(chuàng)新的消費(fèi)模式，具有一定的積極意義，但其發(fā)展必須在合法、安全的框架內(nèi)進(jìn)行。只有監(jiān)管部門、商家和消費(fèi)者三方共同努力，形成合力，才能確保臨期食品盲盒市場(chǎng)，健康有序發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者與商家的共贏，讓臨期食品盲盒不再成為監(jiān)管的盲區(qū)，守住食品安全底線。（張西流）