德國大腸桿菌感染13人死 專家告誡勿生吃黃瓜
biolaiman.com?2011-05-31 06:59? 班瑋?來源：新華網(wǎng)
我來說兩句
在當(dāng)前EHEC傳染源仍未最終確定的情況下，羅伯特科赫研究所30日再次告誡民眾不要生吃黃瓜、西紅柿和通常用來做色拉的生菜等帶葉蔬菜。德國消費(fèi)者保護(hù)部長艾格納也指出，在專家尚未就傳染源下定論的情況下，人們還是應(yīng)該警惕生吃上述蔬菜。
德國醫(yī)師協(xié)會副主會長蒙哥馬利30日對此間媒體說，盡管EHEC病菌來勢洶洶，但人們不必過于驚慌。只要消費(fèi)者嚴(yán)格執(zhí)行防疫部門推薦的防范措施，特別是勤洗手和不生吃可疑蔬菜，病菌傳播還是可以得到控制的。
還有專家指出，相對于非典和甲型流感等飛沫傳染的疾病，EHEC病菌主要通過食物和染病人畜的排泄物傳播，因此人們只要嚴(yán)格注意個(gè)人、食品和餐具的衛(wèi)生，避免病從口入，就能有效防范EHEC病菌。
羅伯特科赫研究所所長布格爾則對媒體說，僅清洗蔬菜還不足以提供保護(hù)，為消滅病菌，加熱消毒是更好的辦法，為此蔬菜有必要在超過70攝氏度的溫度條件下燉2至10分鐘。
（新華網(wǎng) 班瑋）
責(zé)任編輯:陳瑋
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