圖①:鋼筋席茓囤。
圖②:位于四川成都的中儲(chǔ)糧氣膜倉。
以上圖片均為國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院提供
數(shù)據(jù)來源:國家糧食和物資儲(chǔ)備局等
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夏糧豐收,來自沃野田疇的糧食,“住”進(jìn)了新型糧倉。
從土木糧倉到智慧綠色糧倉,從靠天儲(chǔ)糧到智能管糧,從吃得飽到吃得好、吃得健康,幾十年間的糧倉變遷史,也是一部糧食安全的升級(jí)史。記者采訪專家、實(shí)地探訪,探究我國糧倉的變遷之路。
我國作為農(nóng)業(yè)大國,解決好14億多人的吃飯問題,始終是治國理政的頭等大事。而糧食倉儲(chǔ)設(shè)施水平,直接影響著糧食收儲(chǔ)能力和糧食儲(chǔ)存安全,是實(shí)現(xiàn)糧食安全的重要保障。目前,全國糧食標(biāo)準(zhǔn)倉房完好倉容超7億噸,實(shí)現(xiàn)低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉容超2億噸,應(yīng)用氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)倉容超5500萬噸。
初創(chuàng):條件簡陋,倉儲(chǔ)效率有限
吳子丹是原國家糧食局副局長,在糧食領(lǐng)域工作了一輩子,了解并見證了我國糧倉的一路變遷。他介紹,早期的糧倉多是簡陋的土木結(jié)構(gòu)倉房,有些還是由祠堂、廟宇、民房改建而成,每倉容量僅3萬至6萬公斤。這種糧倉僅靠自然通風(fēng)和簡單的防蟲措施保管糧食,條件差、損耗大、管理不便。而且,還有大量糧食儲(chǔ)存在露天席茓囤(用席子和茓子圍成的傳統(tǒng)圓形儲(chǔ)糧工具)中,蟲害、鼠害更嚴(yán)重,糧食損失巨大。
“就拿土木結(jié)構(gòu)糧倉來說,整體結(jié)構(gòu)由泥土、磚石、木材搭建,密封性差,防潮、防蟲能力弱。每到雨季就要擔(dān)心糧食受潮發(fā)霉、蟲害侵襲。那時(shí)的守糧人日夜操心,就怕糧食有閃失。”吳子丹說。當(dāng)時(shí),浙江余杭和河北玉田老一輩的守糧人帶頭提出“寧流千滴汗,不壞一粒糧”的口號(hào),創(chuàng)造了許多人工滅蟲、干燥防霉和防鼠雀的土辦法,盡力減少儲(chǔ)糧損失。
上世紀(jì)50年代,中國糧食倉儲(chǔ)迎來第一次技術(shù)升級(jí)?！疤K式倉”成為初代標(biāo)準(zhǔn)化糧倉的代表。第一批國家糧食儲(chǔ)備庫1955年開始建設(shè),采用蘇聯(lián)圖紙,單個(gè)糧倉面積1000平方米。這種倉型采用磚木結(jié)構(gòu),多跨木屋架,廒間長50米左右,倉容約2500噸,設(shè)計(jì)了貫通地溝、天橋,內(nèi)部安裝皮帶輸送機(jī),首次實(shí)現(xiàn)機(jī)械化進(jìn)出糧。
“在當(dāng)時(shí),‘蘇式倉’是了不起的進(jìn)步。”吳子丹說。由于磚木結(jié)構(gòu)抗側(cè)壓力能力差,糧堆高度僅3米多,被稱為“矮胖子倉”,倉儲(chǔ)效率仍然有限;而且,原設(shè)計(jì)基于北方氣候,隔熱氣密性不足,也不太適合我國中部、南部高溫高濕氣候下的安全儲(chǔ)糧。
發(fā)展:技術(shù)進(jìn)步,探索科學(xué)儲(chǔ)糧
上世紀(jì)八九十年代,磚混倉房應(yīng)運(yùn)而生。隨著國家經(jīng)濟(jì)條件改善,使用鋼筋混凝土屋架結(jié)構(gòu)的磚混倉房逐漸普及。這種倉房密封性好,防潮、防蟲能力有所提升,還配備了簡單的通風(fēng)設(shè)備。
磚混倉房不僅增加了儲(chǔ)糧倉容,還提高了糧食的保管質(zhì)量,為糧食安全提供了基本保障。“那時(shí)候終于不再擔(dān)心糧食受潮發(fā)霉了。雖然條件還是艱苦,但比起土木糧倉,已經(jīng)好了很多?！眳亲拥せ貞洝?/p>
1998年前后,我國迎來了一次大規(guī)模的糧倉建庫高潮。高大平房倉、淺圓倉、立筒倉等現(xiàn)代化倉型如雨后春筍般涌現(xiàn)。這次建庫,不僅建設(shè)了現(xiàn)代化的倉房,還配以糧情檢測、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻的“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù),標(biāo)志著我國糧食儲(chǔ)存技術(shù)上了一個(gè)新臺(tái)階。
1998年至2005年間,我國建成了一大批中央儲(chǔ)備糧庫,顯著提升了糧食的儲(chǔ)存質(zhì)量和使用效率。與此同時(shí),通過大范圍的技術(shù)培訓(xùn),糧庫管理和技術(shù)應(yīng)用水平有效提升,大幅減少了糧食損失。
目前,全國的糧倉仍以高大平房倉、淺圓倉等倉型為主。這些倉房分布在各個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū),成為糧食儲(chǔ)存的主力軍。記者看到,現(xiàn)代化的高大平房倉、淺圓倉不僅密封性好、防潮防蟲能力強(qiáng),還配備了先進(jìn)的儲(chǔ)糧設(shè)備和技術(shù),實(shí)現(xiàn)了糧食的智能化管理。
煥新:智慧糧倉,邁向綠色優(yōu)儲(chǔ)
近年來,采用智慧綠色新技術(shù)的新一代糧倉開始建設(shè),國家高標(biāo)準(zhǔn)糧倉的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)也逐步完善。新糧倉更加注重智能監(jiān)控和管理,也更加注重儲(chǔ)糧的綠色保鮮和節(jié)能環(huán)保。同時(shí),氣膜倉、新型地下糧倉和樓房倉等新倉型不斷涌現(xiàn)。
在湖南長沙,一組高高大大、白白胖胖的新型糧倉格外引人注目。作為首批9000噸級(jí)氣膜糧倉,它們被親切地稱為“白胖子”,其三層復(fù)合結(jié)構(gòu)形成超級(jí)隔熱“棉衣”和防潮“雨衣”,氣密性達(dá)國標(biāo)的6倍以上,結(jié)合氮?dú)鈿庹{(diào)技術(shù),精準(zhǔn)對(duì)抗南方高溫高濕環(huán)境。
在河南鶴壁和廣東深圳,新型樓房倉讓糧食住進(jìn)“單元房”——多層混凝土框架,倉容數(shù)萬噸,分區(qū)如居民樓,隔間內(nèi)氣墊機(jī)、斗提機(jī)等設(shè)備高效轉(zhuǎn)運(yùn)。
作為糧食儲(chǔ)存的新標(biāo)桿,智慧綠色糧倉配備先進(jìn)的傳感器、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了對(duì)糧食儲(chǔ)存環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)測和智能調(diào)控。智能糧情監(jiān)測系統(tǒng)24小時(shí)“把脈問診”,有害生物綠色防治構(gòu)建起立體防護(hù)網(wǎng),技術(shù)升級(jí)推動(dòng)儲(chǔ)糧從安全保糧邁向綠色優(yōu)儲(chǔ)新階段。
國家糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,“十四五”期間,我國加大糧食倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,加快綠色儲(chǔ)糧技術(shù)推廣應(yīng)用,持續(xù)提升科學(xué)儲(chǔ)糧水平和糧食品質(zhì)保障能力?！叭缃?我國已建成全球最大的糧食物聯(lián)網(wǎng)體系,糧食倉儲(chǔ)能力達(dá)到與年度糧食產(chǎn)量相匹配的7億多噸規(guī)模?！眹壹Z食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院糧食儲(chǔ)運(yùn)研究所所長張忠杰介紹,我國計(jì)劃3年內(nèi)在全國七大儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)建設(shè)100個(gè)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)集成應(yīng)用示范點(diǎn),以點(diǎn)帶面推進(jìn)倉儲(chǔ)新技術(shù)、新設(shè)備定型、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程定型和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
